Alkoholis skaidrės


Skaidres apie alkoholi. Alkoholio zala skaidres. Alkoholio žala organizmui skaidrės. Alkoholio poveikis organizmui skaidres. Alus skaidres. Apie alkoholį skaidrės. Alkoholiai skaidres. Alkoholiai chemija skaidrės. Alkoholio skaidrės. Chemijos skaidres apie alkoholiai.

Chemijos skaidrės. Alkoholis už ar prieš - skaidrės. Alkoholinių gėrimų gamyba. Šiek tiek istorijos. Vartojimo tikslas. Poveikis sveikatai. Chemija. Gavimo būdai. Klasifikavimas. Konjakas. Konjako gamyba. Viskis. Viskio tipai. Vyno gamyba. Vyno gamyba namų sąlygomis. Vyno nauda. Alaus gamyba. Salyklo gamyba. Misos paruošimas. Alaus rauginimas (fermentacija). Alaus išpilstymas. Alkoholio žala.


Tai labai senas žmonijos amatas.Rauginama beveik viskas, kas turi gliukozės ar kitų angliavandenilių. Rūgimo metu susidaro 10-12% etanolio tirpalas,kartu gaunama daug pašalinių alkoholių:metanolio, propanolio, butanolio, todėl tokio tirpalo kvapas ir skonis priklauso nuo žaliavos , mielių, temperatūros. Tai labai sudėtingas biocheminis procesas, kurio suminė lygtis gali būti užrašyta taip: c6H12o6 → 2CH3 + 2CO2 Gliukozė Etanolis Anglies (IV) oksidas.

Distiliuoti alkoholiniai gėrimai: Absentas, brendis, konjakas, degtinė, grapa, tekila, rakija, starka, šnapsas, viskis. Fermentuoti alkoholiniai gėrimai: Alus, kumysas, midus, sakė, sidras, vynas. Maišyti alkoholiniai gėrimai: Antpilai, desertinaii vynai, likeris, trauktinė, grogas, kokteiliai, punšas.

  • Chemija Skaidrės
  • 2012 m.
  • 22 puslapiai (1215 žodžių)
  • Chemijos skaidrės
  • MS PowerPoint 3192 KB
  • Alkoholis skaidrės
    10 - 1 balsai (-ų)
Alkoholis skaidrės. (2012 m. Gegužės 07 d.). http://www.mokslobaze.lt/alkoholis-skaidres.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 08 d. 18:13