Alus referatas


Alaus patiekimas. Alaus stalo serviravimas. Skaidres apie alu. Utenos alus referatas. Alus skaidres. "alaus analize".

Kulinarijos referatas. Referatas apie alų. Alaus istorija pasaulyje. Alaus istorija Lietuvoje. Alaus gaminimas. Žaliava. Misa. Salyklas. Raugimas. Pilstymas. Alaus rūšys. Pagrindinės alaus rūšys. Lager. Ale (elis). Lambic. Alaus skirstymas pagal faktorius. Alaus patiekimas. Alaus patiekimas buteliuose.


Ideali alaus patiekomotamperatūra yra 8°C. Alaus temperatūros svyravimai gali sugadinti jo kokybę. Kuo alus šiltesnis, tuo labiau putoja, išgaruoja angliarūgštė, gėrimas netenka būdingo skonio. Šaltas alus drumsčiasi, praranda natūralų blizgesį, darosi neišvaizdus.

Tinkamai paruoštos ir išplautos bei prižiūrimos alaus patiekomo linijos taurės;

Pilant alų iš butelio, stiklinė laikoma kairėje rankoje. Alus pilamas 450 kampu pakreiptos stiklinės sienele, kad neprisiplaktų per daug putų ir neišeitų CO2 dujos.

Alus referatas. (2012 m. Spalio 12 d.). http://www.mokslobaze.lt/alus-referatas.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 06 d. 14:21