Alyvuogių aliejus referatas


Maisto technologijos referatas. Dažniausiai neteisingai suprantamos alyvuogių aliejaus sąvokos. Com types of olive oil. Html Alyvuogių aliejus gali būti klasifikuojami į šias rūšis Žemos kokybės alyvuogių aliejus. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo Extra Virgin alyvuogių aliejus. Alyvuogių kauliukų aliejus. Medicininis alyvuogių aliejus. Grynas alyvuogių aliejus rafinuotas alyvuogių aliejus. Alyvmedžiai ir alyvuogių aliejus. /. / /. / virgin olive oil. Asp Alyvuogių aliejaus rūšys. Premium („ aukščiau nominalinės vertės “) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus Premium Extra Virgin. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo Extra Virgin. Pirmojo spaudimo Virgin alyvuogių aliejus. Puikus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus Fine Virgin. Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus Virgin. Pusiau puikus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus Semi fine Virgin. Paprastasis pirmo spaudimo Lampante Virgin aliejus. Rafinuotas alyvuogių aliejus Refined Olive Oil. Alyvuogių aliejus Olive Oil. Alyvuogių išspaudų aliejus Olive Pomace Oil. Įvairūs alyvuogių aliejai. Švelnaus skonio alyvuogių aliejus Mild in Taste Olive Oil. Lengvo skonio alyvuogių aliejus Light in Taste Olive Oil. Aromatizuotas alyvuogių aliejus Flavored Olive Oils. Maisto ruošimo vingrybės ir patarimai. Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Aliejaus ir riebalų apsipirkimo vadovas - alyvuogių aliejus. Patarimai ir metodai apie aliejus ir taukus. Žodyno terminai. Extra Virgin Olive Oil - aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Extra Light Virgin Olive Oil – aukščiausios rūšies lengvas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Lampante Virgin Olive Oil - paprastasis pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus.


Kai alyvuogių aliejų perkame didesnėse mažmeninės prekybos išparduotuvėse, tokiose kaip prekybos centruose ir parduotuvėse, turguose, laikomasi nuomones, kad visa reikiama informacija apie alyvuogių aliejaus produktus yra suprantama/prieinama pačios produkcijos etiketėje.

Pure Olive Oil - grynas (tyras) alyvuogių aliejus

Nors šis aliejus gali pasirodyti (atrodyti) grynas ir kokybiškas, tačiau lyginant ji su pirmojo spaudimo (Virgin) ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo (Extra Virgin) aliejumi , iš tikrųjų jis yra prastesnės kokybės. Jis pagamintas naudojant perdirbimo procesus, grynas alyvuogių aliejus yra geras kepimui ir skrudinimui, nes ji turi silpnesnį skonį, nei pirmojo spaudimo (Virgin) ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo (Extra Virgin) aliejus. Jame taip pat yra mažiau Anit – oksidantų.

Šviesaus (lengvo) alyvuogių aliejaus pavadinimą žmonės gali painioti - jie galvoja, kad jis turi kur kas mažesnį riebalų kiekį. Tiesą sakant, šviesumas yra nuoroda į jo šviesią spalvą ir lenvą skonį.

Alyvuogių aliejus gali būti klasifikuojami į šias rūšis:

Blogo skonio aliejus tampa tinkamu žmonių maistui jį perdirbus rafinuojant.

Puikus skonio su specialiu aromatu (vaisių). Jis dažniausiai spaudžiamas iš pirmo rinkimo (skynimo) vaisių.

Jis gali būti puikios, geros kokybės ir yravidutinės vertės.

Šią aliejaus rūšį yra geriausia naudoti salotoms ir garnyrams.

Jis turi mažą rūgštingumą ir yra žalsvos spalvos

Išgautas iš alyvuogių kauliukų ir yra naudojamas gaminant muilą.

Išgautas iš alyvuogių minkštimo ir naudojamas pramonėje.

Gaminamas alyvuoges apdorojant šiluma dideliuose fabrikuose. Idealiai tinka virimui ir kepimui. Gelsvos spalvos.

Alyvmedis yra alyvmedinių augalų šeimos narys, kuris yra vaisingas medis, kuris užaugina 35-60 kg alyvuogių per metus.

Alyvmedis yra vienas iš seniausių medžių žinomas žmonijai.

Jie yra daugiamečiai medžiai, kurie auga beveik po tūkstantį metų.

Žmogus, pasodinęs alyvmedį, gali maitintis jų vaisiais, spausti alyvuoges, norint išgauti aliejaus ir naudoti alyvmedį malkoms.

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, gaminamas iš pirmojo spaudimo alyvuogių, kurios spaudžiamos per 24 -72 valandas nuo derliaus nuėmimo. Vieninteliai metodai išgauti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų yra mechaninis arba rankinis spaudimas. Spaudžiant šį aliejų nenaudojama šiluma ar kiti cheminiai procesai. Aliejus, gaunamas iš pirmojo spaudimo, yra tik alyvuogių aliejus, kuris gali būti klasifikuojamas kaip aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo (arba pirmojo spaudimo, priklausomai nuo natūralaus rūgštingumo lygio).

Alyvuogių aliejus referatas. (2015 m. Gruodžio 09 d.). http://www.mokslobaze.lt/alyvuogiu-aliejus-referatas.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 10 d. 11:09