Baltymų ir lipidų pokyčiai


Chemijos aprašymas.

Baltymai ir lipidai Tema Baltymai. Klasifikacija. proteinus. Nurodykite ir apibūdinkite amino rūgščių klasifikaciją. Struktūrinė funkcija.  . Apsauginė funkcija.  . Medžiagų pernašos funkcija.  . Katalizinė funkcija.  . Signalinė funkcija.  . Tema Lipidai.


Tema: Baltymai baltymai, amino rūgštys, baltymų klasifikacija, baltymų ir amino rūgščių pokyčiai organizmuose (deamininimas, dekarboksilinimas, peramininimas)

Tai stambiamolekuliniai junginiai, kurie skaidomi skyla į amirogštis. (peptidinė jungtis –CO-NH-). Tokie junginiai vadinami peptidais ir, priklausomai nuo aminorūgščių skaičiaus, gali būti di-, tri-, tetrapeptidai ir t.t.(iki polipeptidų). Polipeptidai yra visų baltymų pagrindas.

proteinus (paprastus baltymus), tai - albuminai; globulinai; histonai; protaminai; prolaminai; glutelinai; proteinoidai. Skaidant proteinus, susidaro tiktai įvairios amino rūgštys.

proteidus (sudėtinius baltymus), tai – paprastų baltymų ir įvairių nebaltyminių medžiagų, kurios baltymuose sudaro prostetines grupes, junginiai. Tai: lipoproteidai, fosfoproteidai, glikoproteidai, chromoproteidai, metaloproteidai

Nurodykite ir apibūdinkite amino rūgščių klasifikaciją; Kokios amino rūgštys vadinamos nepakeičiamomis? Kiek amino rūgščių įeina į baltymų sudėtį?

Yra aminorūgščių, kurių žmogaus organizmas pats sintetinti nesugeba, būtinai jas turi gauti su maistu. Tokios aminorūgštys vadinamos nepakeičiamomis. Suaugusio žmogaus organizmas nesintetina aštuonių aminorūgščių: triptofano, leucino, izoleucino, valino, treonino, lizino, metionino, fenilalanino. Vaikų organizmas nesugeba sintetinti 10 aminorūgščių – be minėtų aštuonių dar ir histidino bei arginio.

  • Chemija Aprašymai
  • 2016 m.
  • Lietuvių
  • 3 puslapiai (648 žodžiai)
  • Chemijos aprašymai
  • Microsoft Word 251 KB
  • Baltymų ir lipidų pokyčiai
    10 - 7 balsai (-ų)
Baltymų ir lipidų pokyčiai. (2016 m. Kovo 03 d.). http://www.mokslobaze.lt/baltymu-ir-lipidu-pokyciai.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 08 d. 18:16