Chemijos inžinerija konspektas


Inžinerijos konspektas.

Medžiagų savybės ir parametrai. Temperatūra. Slėgis. Specifinis tūris. Specifinė šiluma. Šilumos laidumas. Entalpija. Fizikiniai parametrai. Tankis. Skysčių klampa. Hidrostatika. Hidrodinamika. Srauto nenutrūkstamumo lygtis. Bernulio lygtis. Siurbliai. Kompresoriai. Ventiliatoriai. Ciklonas. Filtravimas.


Maisto produktai – tai dažniausiai vienalyčiai arba nevienalyčiai mišiniai. Vienalyčiai mišiniai – tai įvairūs tirpalai: sirupai, degtinė, sultys ir t.t. Jie charakterizuojami ištirpusios medžiagos koncentracija. Nevienalyčiai mišiniai – tai suspensijos (kietų dalelių ir skysčių mišinys) ir emulsijos (netirpstančių vienas kitame skysčių mišinys). Jie apibūdinami tūrinėmis arba masinėmis dalimis.

Pagrindiniai termodinaminiai parametrai yra šie: temperatūra (t arba T), slėgis (p) ir specifinis tūris (v).

Tarptautinė šimtalaipsnė Celsijaus skalė - temperatūra žymima t ir matavimo vienetas yra Celsijaus laipsnis (ºC).

Riomiuro skalė – padalinta į 80 lygių dalių ir matavimo vienetas yra Riomiuras (ºR).

Dydis lygus jėgos, statmenai veikiančios paviršių, ir šio paviršaus ploto santykiui, vadinamas slėgiu

  • Inžinerija Konspektai
  • 2017 m.
  • Lietuvių
  • Liepa
  • 6 puslapiai (929 žodžiai)
  • Kolegija
  • Inžinerijos konspektai
  • Microsoft Word 238 KB
  • Chemijos inžinerija konspektas
    10 - 2 balsai (-ų)
Chemijos inžinerija konspektas . (2017 m. Balandžio 24 d.). http://www.mokslobaze.lt/chemijos-inzinerija-konspektas.html Peržiūrėta 2017 m. Gruodžio 17 d. 14:04