Cukrinė žaliava


Žemės ūkio namų darbas. Cukrinė žaliava. Cukranendrės, cukriniai runkeliai. Cukrinių runkelių cheminė sudėtis. Pasikeitimai juos laikant. Cukrinių runkelių botaninis apibūdinimas. Naudingiausia medžiaga aptinkama cukriniuose runkeliuose. Šakniavaisio sudėtinės dalys. Cukrinių runkelių vegatacijos faktoriai. Faktorių įtaka. Curinių runkelių orienatcinė cheminė sudėtis. Cukriniams rinkeliamas keliami reikalavimai laikant;. Cukraus įvairovė. Kodėl naudinga vartoti rudąjį cukrų. Cukraus maistinė vertė. Cukraus įtaka žmogaus organizmui. Cukraus panadojimas maisto pramoneje. Melasa. Bulvių botaninis apibūdinimas. Bulviu auginmo populiarumas europoje. Pagrindinės veislės. Veislių suskirstymas pagal vegetacijos trukmę. Bulvių cheminė sudėtis. Bulvėse naudingiausia medžiaga. Kodel. Bulvių gumbų sudėtinės dalys, ir kokia medžiaga įtakoja bulviu suverdamumo savybes. Paaiškinti bulvių kulinarines savybes lemiančius faktorius. Išvardinti ir paaiškinti bulvių gumbų kokybės rodiklius. Paaiškinti kaip bulvėse aptinkama medžiaga solaninas. Kokie faktoriai įtakoja ir bulvės tampa saldžios. Apibūdinti maistinę bulvių vertę. Bulvių išlaikymo sąlygos. Bulvių laikymo laikotarpiai.

Cukrinė žaliava. (2013 m. Balandžio 11 d.). http://www.mokslobaze.lt/cukrine-zaliava.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 05 d. 06:40