Cukrus referatas


Maisto technologijos referatas. Įžanga. Cukrus. Istorija. Valgomasis cukrus. Cukraus rūšys. Cukraus rūšys, cukraus produktai ir cukraus spiritas. Neigiamas cukraus poveikis. Cukrus – daugiau nei saldiklis. Cukraus funkcinės savybės. Saldumas. Skonis ir kvapas. Apimtis. Struktūra. Saugojimas. Fermentacija. Užšaldymo temperatūros mažinimas. Spalva. Drėgmės palaikymas. Kaip cukrus gaminamas iš cukrinių runkelių. Išvados. Cukraus kelias į Europą. Saldumas iki cukraus. Cukranendrių gimtinė – Ramiojo vandenyno salos. „Nendrės, gaminančios medų be bičių“. Baltasis auksas. Auganti cukraus gamyba. Cukranendrių auginimas kolonijose. Perėjimas prie cukrinių runkelių. Naudota informacija.

Cukrus referatas. (2015 m. Gegužės 08 d.). http://www.mokslobaze.lt/cukrus-referatas.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 05 d. 16:34