Eksursija į restoraną piceriją Katpėdėlė


Turizmo referatas. Eksursija į restorana-piceriją katpėdėlė. Įvadas. Restorano patalpos ir įranga. Geografinė padėtis. Prekybinės patalpos, interjeras, apšvietimas. Restorano patalpų baldai, įrengimai. Indai ir įrankiai. Valgiaraštis (meniu), kainoraštis. Apiforminimas. Patiekalų ir gėrimų asortimentas. Padavėjo darbas. Padavėjo apranga, laikysena, išvaizda. Padavėjo darbo reikmenys. Padavėjo elgesys ir bendravimas su klientais. Išvados ir pasiūlymai. Literatūra.


Šis savarankiškas darbas taip pat reikalauja ekskursijos į „X“ restoraną, todėl aš pasirinkau restoraną piceriją katpėdėlė.

Kaip ir kiekvienas darbas, šis savarankiškas darbas taip pat turi tikslus. Reikia pačiam pasirinkti apsilankymo objektą, apsilankymo metu susipažinti su patalpomis, įranga, padavėjo darbu, aptarnavimo kultūra, patiekalų ir gėrimų asortimentu ir visa kita.

Surinktą medžiagą reikia apibendrinti, analizuoti, pateikti išvadas ir rekomendacijas. Tik tada bus galima pasakyti ar restoranas-picerija yra patrauklus lankytojams, ar jis turi dar daug trūkumų, kuriuos pašalinius galima tikėtis gausesnio skaičiaus svečių.

Pasirinkdamas restoraną-piceriją katpėdėlė darbo objektu aš ketinu:

1.Ekskursijos metu domėtis restorano-picerijos katpėdėlė patalpomis.

2.Susipažinti su patiekalų ir gėrimų asortimentu, valgiaraščio apiforminimu.

3.Stebėti padavėjo darbą.

4.Atsakyti klausimus apie restorano geografinę padėtį, prekybines patalpas, interjerą, apšvietimą, prekybos patalpų baldus, įrengimus.

5.Pateikti išvadas ir priedus.

  • Turizmas Referatai
  • 2013 m.
  • 15 puslapių (1496 žodžiai)
  • Kolegija
  • Turizmo referatai
  • Microsoft Word 20 KB
  • Eksursija į restoraną piceriją Katpėdėlė
    9 - 3 balsai (-ų)
Eksursija į restoraną piceriją Katpėdėlė. (2013 m. Vasario 21 d.). http://www.mokslobaze.lt/eksursija-i-restorana-picerija-katpedele.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 04 d. 20:38