Fermentai Lietuvos pramonėje


Biologijos skaidrės.

Fermentai Lietuvos pramonėje. Kas yra fermentai? Fermentas – tai. Šiuo metu fermentų yra ištirta apie. Fermentai dalyvauja skaidymo ir sintezės reakcijose. Skaidymo – kai stambesnės molekulės suskaidomos iki smulkesnių. Tikslas. Šiandien mes kalbėsime apie reniną. Reninas. Reninas naudojamas. Sūrių gamyboje Pienui rauginti Dokumentų. Renino naudojimas. Reninas naudojamas sūrių. Sūrio nauda. Sūris turi daug. Išvada. Visi fermentai dalyvauja ne tik žmogaus organizme. Šaltiniai.


Miglė G. ir Gabrielė B., III b.

Fermentas – tai baltymo molekulė, kuri greitina organizmuose vykstančias chemines reakcijas. Fermentinė reakcija priklauso nuo: temperatūros; pH; inhibitorių; kofaktorių.

Šiuo metu fermentų yra ištirta apie 2000, o pramonėje naudojami šie pagrindiniai fermentai: Amilazė Proteazė papainas Pepsinas Ficinas Reninas Bakterinės proteazės Katalazė Celiuliazė Pektinazė.

Skaidymo – kai stambesnės molekulės suskaidomos iki smulkesnių. Sintezės - kai iš smulkesnių molekulių sintetinamos stambesnės.

Šiandien mes kalbėsime apie reniną, ir mūsų tikslas yra išsiaiškinti apie jo panaudojimą Lietuvos pramonėje.

Sūrių gamyboje; Pienui rauginti; Dokumentų ir dailės kūrinių restauracijoje; Medicinoje; Tekstilės medžiagų paruošimui; Pašarų ruošimui žemės ūkyje; Ekologiškų valymo priemonių bei skalbiklių gamyboje; Fotografijoje.

  • Biologija Skaidrės
  • 2016 m.
  • Lietuvių
  • 13 puslapių (277 žodžiai)
  • Biologijos skaidrės
  • MS PowerPoint 6531 KB
  • Fermentai Lietuvos pramonėje
    10 - 10 balsai (-ų)
Fermentai Lietuvos pramonėje. (2016 m. Balandžio 12 d.). http://www.mokslobaze.lt/fermentai-lietuvos-pramoneje.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 11 d. 10:10