Fermentų panaudojimas skaidrės


Biologijos skaidrės. Fermentų panaudojimas. Kas yra fermentas? Fermentų. Fermentas – baltyminis katalizatorius, paspartinantis organizme vykstančias chemines reakcijas tūkstančius kartų. Fermentų savybės. Reakcijos metu nėra. Fermento renino panaudojimas sūrio gamyboje. Reninas - tai proteiną skaidantis fertmentas, kuris randamas galvijų skrandžių gleivinėje. Renino naudojimas. Reninas naudojamas sūrių. Sūrio gamyba. Sūrio nauda. Sūris turi daug. Šaltiniai.


Kas yra fermentas? Fermentų savybės Fermento renino panaudojimas sūrio gamyboje Renino naudojimas Sūrio gamyba Sūrio nauda.

Reakcijos metu nėra nei sunaudojami, nei pagaminami; sąveikauja griežtai tik su tam tikrais substratais, jie yra jautrūs temperatūros, terpės pH pokyčiams.

  • Biologija Skaidrės
  • 2015 m.
  • 11 puslapių (251 žodis)
  • Biologijos skaidrės
  • MS PowerPoint 1849 KB
  • Fermentų panaudojimas skaidrės
    10 - 10 balsai (-ų)
Fermentų panaudojimas skaidrės. (2015 m. Vasario 11 d.). http://www.mokslobaze.lt/fermentu-panaudojimas-skaidres.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 10 d. 18:40