Gamybos organizavimas Vilniaus duona


Ekonomikos kursinis darbas. Įvadas. Gamybos proceso tipų charakteristika. Pagrindinės gamybos organizavimas įmonėje. Pagalbinės ir aptarnavimo gamybos organizavimas įmonėje. Gamybos planavimas. Išvados. Literatūros sąrašas. Priedai.


1.UAB „Vilniaus duona“ yra Lietuvos duonos rinkos lyderė ir didžiausia kepykla Baltijos šalyse. Per parą iškepanti ketvirtadalį milijono įvairiausių gaminių. Šiandien įmonėje dirba 397 darbuotojai.

2.Gamybos organizavimą sudaro pagrindiniai, pagalbiniai ir aptarnavimo procesai. UAB „Vilniaus duona“ pagrindinėje gamyboje atliekamos šios operacijos: žaliavos paruošimas ir dozavimas, tešlos paruošimas, rauginimas, tešlos dalijimas, kepimas, atšaldymas. Pagalbiniai ir aptarnavimo padaliniai padeda plėtoti pagrindinę gamybą. Apskaičiavus kai kuriuos UAB „Vilniaus duona“ gamybos organizavimo rodiklius galima suformuluoti išvadas.

Gamybos organizavimas Vilniaus duona. (2014 m. Balandžio 15 d.). http://www.mokslobaze.lt/gamybos-organizavimas-vilniaus-duona.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 10 d. 14:48