Imbieras


Technologijų skaidrės. Imbieras. lot. Zingiber. Kas tai? Biologinė charakteristika. Rūšys. Kur randamas? Cheminė imbierų sudėtis. Prieskoninės ir vaistinės savybės. Panaudojimas maistui. Keli patiekalai su imbieru. Panaudojimas medicinoje. Keletas imbiero panaudojimo būdų medicinoje. Įdomesni faktai. Šaltiniai.


Imbiero tėvyne laikoma Vakarų Indija ir Pietryčių Azija, Kinija. Taip pat randamas Japonijos, Vietnamo, Vakarų Afrikos, Argentinos, Brazilijos, Jamaikos srityse. Natūralioje gamtoje imbierai niekur neauga.

Imbieruose yra daugybė naudingų medžiagų. Pagrindinės iš jų – asparaginas, aliuminis, kalcis, chromas, geležis, germanis, manganas, magnis, oleino , linolo rūgštis, fosforas, silicis, kalis, natris, vitaminas C, B1, B2.

Gerina, skatina virškinimą.  malšina žarnyno spazmus.  vartojamas nuo pilvo pūtimo. stiprina imunitetą.  normalizuoja kraujo spaudimą.  padidina psichikos atsparumą streso atveju.  normalizuoja skydliaukės veiklą.  tinka nuo pervargimo.  suteikia energijos. .

Imbieras ir šiais laikais naudojamas maginiuose ritualuose. Ekvadore šamanai jį ryja siekdami magiškos galios. Karibų regiono indėnams imbieras sumaišytas su tabaku ir įtrintas į akių vokus padeda pamatyti miško dvasias. Panašus ritualas Indonezijoje atliekamas šamanams suteikiant „matančias akis“: deginančios imbiero sultys lašinamos į akis, ir jie įgyja galimybę „matyti“.

Imbieras. (2014 m. Spalio 18 d.). http://www.mokslobaze.lt/imbieras.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 05 d. 10:33