Kavinė „arčiau namų“ verslo planas


Vadybos verslo planas.

Įvadas. Darbo teorinis pagrindimas. Verslo aprašymas. Verslo idėja, tikslai, uždaviniai, įmonės charakteristika. Rinkos įvertinimas ir marketingo planas. Bendra rinkos apžvalga. Vartotojai ir konkurentai. Tikslai ir uždaviniai. Kainų politika. Realizavimas. Rėmimas. Gamybos planas. Patalpos, pajėgumai, įrengimai. Pasirinkti tiekėjai. Pardavimo prognozė, patiekalų asortimentas. Paskola. Personalo valdymas. Organizacinė struktūra. Darbuotojų atlyginimas. Gamybos kaštai. Įmonės pelnas. Rizikos įvertinimas. SWOT įvertinimas. Rizikos sumažinimas. Išvados. Informacinių šaltinių sąrašas.


Tai būtų privati maitinimo įmonė “Arčiau namų” kuri randasi Rietavo savivaldybėje, Rietavo miestelyje. Tokios įmonės miestelyje nėra, taigi ją steigti būtų perspektyvu, nes jos parduodami patiekalai būtų nebrangūs. Konkurentų nedaug, be to visos maitinimo įmonės yra skirtingos tai yra kavinė-baras “Jūra” ir kavinė „Terasa“. Kainos yra prieinamos visiems lankytojams, nes jos siekia nuo 2,5-7,5 Lt.

“Arčiau namų” telpa 68 lankytojai. Jos darbo laikas nuo 9.00-0.1.00 val., dirba tik pirmadieniais-šeštadieniais. Asortimentas platus, lengvas maistas, gėrimai-šalti, karšti; šaltieji ir karštieji užkandžiai, desertai.

Įmonė būtų steigiama iš savų ir skolintų banko lėšų. Savos lėšos sudarytų - 150 000 lt ir skolintos banko 300 000 lt. Bankui bus mokamos palūkanos 6 proc., tai sudaro 18000 lt. įmonė numato atiduoti bankui paskolą per penkerius metus, taip pat ir palūkanas. Už šią sumą ji pirktų įrengimus, įrangą, ir nuomotų patalpas, dalis pinigų būtų skirta apyvartiniam kapitalui formuoti. Po to pirktų žaliavas, prekes ir gamintų patiekalus arba perparduotų maisto prekes.

Ilgalaikis turtas sudaro 60050 lt vertės plius numatomi darbai, reikalingi įrengiant įmonę pinigų suma-4450 lt.

Numatomas įmonės pajėgumas- per dieną apsilankytų įmonėje vidutiniškai 105 žmonės. Apyvartinis lėšų poreikis vienai dienai-1028,23 lt. Antkainį užsidėtų 55 proc., kad padegtų išlaidas ir gautų pelną tolesnei veiklai. Paskaičiavus per dieną apyvartos koeficientas 2403,36 lt . Laukiamos pajamos per 1 mėnesį 72101,02lt. Apyvartinis lėšų poreikis vienam mėnesiui(medžiagos ir žaliavos)-30847,14lt.

Įmonei reikalingi darbuotojai, kuriems mokama už išdirbtą laiką. Įmonės personalą sudaro:4 pardavėjai, 1 pagalbinis darbuotojas, vadybininkas, buhalterė ir vadovas. Per mėnesį pamainomis dirbtų po 15 darbo dienų. Bendros mėnesinės išmokos darbuotojams-8830 lt.

Įmonės pelnas skaičiuojamas 3 metams,-numatoma įmonės prognozė. Kintamas išlaidos per 1 metus sudarys 520475,68 lt, pastovias išlaidas per 1 metus sudarys 76650 lt. Grynas pelnas per 1 metus –187055,05 lt, per 3 metus 561165,15 lt.

Apskaičiavus lūžio rodiklis gavosi teigiamai tiek 1 metais, tiek 2 metais, tiek 3 metais vadinasi įmonė dirba pelningai.

Verslo plano tikslas-sukurti būsimojo darbo turinį.

Lietuvoje steigiamų maitinimo įmonių paklausa didėja. To priežastis- gausėja užsieniečių atvykimas, gerėja kai kurių gyventojų materialinė padėtis, gali leisti paįvairinti gyvenimą šiose įmonėse. Daugėja maitinimo įmonių atstovaujančių įvairių tautų virtuves, mokėjimo kalbų, maitinimo paslaugų kokybės, turizmo plėtimas. Maitinimo įmonių plėtra aktyviausiai vyksta gausiausiai turistų lankomuose miestuose( daugiausiai Vilniuje), šalia turistinės traukos objektų, populiariausių turistinių maršrutų palei pagrindinius šalies greitkelius. Auga aptarnavimo restoranuose kokybė, ypač įsikuriančių aukštos klasės viešbučiuose. Mažai apgyvendinimo paslaugas teikiančių įmonių, nepakankamai išvystyta maitinimo įmonių infrastruktūra. Reikia atnaujinti įrenginius, kai kurios maitinimo įmonės neatitinka higieninius reikalavimus. Trūksta lėšų planų įgyvendinimui.

Susikūrus įmonę, norint, kad verslas nebankrutuotų, reikia jau pirmaisiais metais atlikti nors paprasčiausią rinkos tyrimą. Tam išleistų pinigų suma turėtų priklausyti ir nuo atsargumo, ir nuo investuojamo turto.

Be išorinių veiksnių, yra vidinių-tai jos finansiniai ištekliai, personalas, gamybos specifika, iš dalies-tiekėjai. Šiuos veiksnius verslininkas gali šiek tiek kontroliuoti ir veikti. Svarbu numatyti alternatyvius sprendimus ir kontrolės mechanizmą, kuris leistų laiku koreguoti veiklą pagal kintančias aplinkybes.

Pagal amerikiečio psichologo Maslowo teoriją visi žmonės priklauso vienai iš penkių poreikių piramidės pakopų, todėl žmonės tenkinti poreikius gali, t.y. pakilti laipteliu aukštyn tada, jei visai patenkintas prieš tai buvęs poreikis. Pirmiausiai tenkinami: fiziologiniai, savisaugos, socialiniai, saviraiškos ir savirealizacija.

  • Vadyba Verslo planai
  • 2016 m.
  • Lietuvių
  • 25 puslapiai (4815 žodžių)
  • Kolegija
  • Vadybos verslo planai
  • Microsoft Word 57 KB
  • Kavinė „arčiau namų“ verslo planas
    10 - 7 balsai (-ų)
Kavinė „arčiau namų“ verslo planas. (2016 m. Kovo 27 d.). http://www.mokslobaze.lt/kavine-arciau-namu-verslo-planas.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 09 d. 23:15