Krakmolas maisto produktuose


Chemijos skaidrės.

Krakmolas maisto produktuose. Tikslas. Ištirti kaikuriuose maisto produktuose esantį krakmolo kiekį. Krakmolas vandenyje. Į vandens stiklinę įlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome. Krakmolas batone. Ant batono riekės užlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome. Krakmolas duonoje. Ant duonos riekės užlašinę jodo spiritinį tirpalą pastebėjome. Krakmolas piene. Į Pieno stiklinę įlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome. Krakmolas paprikoje. Užlašinę ant paprikos jodo spiritinio tirpalo pastebėjome. Krakmolas svogūne. Ant svogūno užlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome. Išvada. Iš visų tirtų produktų daugiausiai krakmolo turi batonas ir duona.


Į vandens stiklinę įlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome, kad vandėnyje krakmolo nėra.

Ant batono riekės užlašinę jodo spiritinio tirpalo pastebėjome, kad batone yra gan didelis kiekis krakmolo, kadangi riekė įgavo tamsiai mėlyna spalvą.

Ant duonos riekės užlašinę jodo spiritinį tirpalą pastebėjome, kad duona nusidažė tamsiai mėlyna spalva, tai reiškia, kad yra didelis krakmolo kiekis.

  • Chemija Skaidrės
  • 2016 m.
  • Lietuvių
  • 10 puslapių (149 žodžiai)
  • Chemijos skaidrės
  • MS PowerPoint 1161 KB
  • Krakmolas maisto produktuose
    10 - 10 balsai (-ų)
Krakmolas maisto produktuose. (2016 m. Vasario 17 d.). http://www.mokslobaze.lt/krakmolas-maisto-produktuose.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 03 d. 00:27