Maistas ir religija turistų iš įvairių šalių aptarnavimo ypatumai


Vadybos referatas.

Įvadas. Religijos įtaka renkatis maistą. Leidžiamas ir uždraustas maistas bei dietos. Indų naudojimas. Turistų iš įvairių šalių aptarnavimo ypatumai. Svečių pasitikimas. Vaišių organizavimas.


Pagal D. Assadi (2003) kitas svarbus aspektas, jog negalima maišyti mėsos bei pieno produktų, jie turi būti ruošiami ir valgomi iš skirtingų lėkščių. Šis draudimas besilaikantiems tradicijų žydams yra ypač griežtas. Pieno produktai negali jokiais būdais susimaišyti su mėsos produktais. Negali būti sumaišomi netgi indai kuriuose yra ruošiama arba patiekiama mėsa arba pieno produktai. Taip pat turi praeiti tam tikras laiko tarpas tarp mėsos ir pieno produktų vartojimo. Nebūtina laukti tik tuo atveju jeigu žmogus po pieno produktų valgymo iškart išsiplauna burną.

Orkaitė. Nereikalaujama atskirų orkaičių gamybai, tačiau gaminant maistą turi būti išvengta maisto išsiliejimo arba išsitaškymo. Abiejų rūšių maisto produktai negali būti gaminami tuo pačiu metu. Dažnai žydai vienoje orkaitės pusėje gamina mėsą, kitoje pieno produktus, nenaudojamą dalį uždengia aliuminio folija. Visgi dauguma žmonių norint išvengti šių nepatogumų, naudoja atskiras virykles.

Rankšluosčiai. Švarūs ranksluoščiai gali būti naudojami tiek pienotiek mėsos indams, tačiau kartą nušluosčius vienos rūšies indus, kitai nebegali būti naudojami, būtina vėl išplauti. Šiuo atveju taip pat dauguma žydų turi atskirus rankšluosčius kuriuos naudoja arba tik mėsos produktų indams arba tik pieno produktų indams.

TURISTŲ IŠ ĮVAIRIŲ ŠALIŲ APTARNAVIMO YPATUMAI

  • Vadyba Referatai
  • 2016 m.
  • Lietuvių
  • 7 puslapiai (1300 žodžių)
  • Kolegija
  • Vadybos referatai
  • Microsoft Word 31 KB
  • Maistas ir religija turistų iš įvairių šalių aptarnavimo ypatumai
    10 - 5 balsai (-ų)
Maistas ir religija turistų iš įvairių šalių aptarnavimo ypatumai. (2016 m. Balandžio 26 d.). http://www.mokslobaze.lt/maistas-ir-religija-turistu-is-ivairiu-saliu-aptarnavimo-ypatumai.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 09 d. 06:07