Maisto ruošimas ir patiekimas


Maisto technologijos skaidrės. Maisto ruošimas ir patiekimas. Maisto tvarkymas. Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimas. Higienos reikalavimai maisto tvarkymo patalpoms. Maisto tvarkymo patalpų. Reikalavimai darbuotojams. Maisto produktų naudojimo instrukcijos. Maistas turi būti laikomas tvarkingai, teisės aktais nustatytomis ar gamintojo nurodytomis sąlygomis. Patiekalai turi būti tiekiami sausuose, švariuose maistui laikyti skirtuose induose be įtrūkų. Reikalavimai darbuotojų sveikatai.

Maisto ruošimas ir patiekimas. (2014 m. Gruodžio 22 d.). http://www.mokslobaze.lt/maisto-ruosimas-ir-patiekimas.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 09 d. 05:56