Maitinimo įmonių įranga Šaldymo įranga


Maisto technologijos skaidrės.

Maitinimo įmonių įranga. Šaldymo įranga. Šaldymo procesas. Šaldymo procesas ir medžiagos. Reikalavimai šaltnešiams. Šaldymo procesas ir medžiagos. Kompresorinės šaldymo mašinos. Kaip veikia šaldytuvas? . Kompresorinės šaldymo mašinos. Ar visose šaldytuvo vietose vienodai šalta? Atviros šaldytuvo durys . Patarimas kaip taupyti elektrą? Šaldytuvų elementai. Šaldytuvų elementai automatikos įtaisai. Šaldymo įrengimų klasifikacija. Reikalavimai šaldymo įrengimams. Šaldymo kameros. Šaldymo kameros surenkamos. Šaldomosios spintos, šaldikliai. Horizontali šaldymo spinta. Metos intensyvaus aušinimo ir užšaldymo spintos. Šaldomosios spintos, šaldikliai. Šaldymo spintų eksploatacija. Rekomenduojamos žaliavų laikymo temperatūros. Šaldytuvai – vitrinos, prekystaliai. Ledo generatoriai. Šaldomieji prekybos automatai. Oro kondicionieriai. Valgomųjų ledų gamybos šaldikliai. “Frizeriai”. Klausimai savikontrolei.

Maitinimo įmonių įranga Šaldymo įranga. (2016 m. Spalio 28 d.). http://www.mokslobaze.lt/maitinimo-imoniu-iranga-saldymo-iranga.html Peržiūrėta 2017 m. Gruodžio 14 d. 15:23