Restoranai skaidrės


Maisto technologijos skaidrės.

Restoranai. Tikslas ir uždaviniai. Kas yra restoranas? Istorija apie restoranus. Žmonių, pasirenkančių šią sritį charakterio savybės. Kur galima mokytis? Darbo įrankiai. Darbo aplinka. Gaminama produkcija. "Rosso Steak House,, restoranas. "Arka,, restoranas. Restoranų panašumai ir skirtumai. Klausimai. Išvados.


Tikslas. Domėtis ir gilinti žinias apie restoranus, išsiaiškinti šios profesijos pasirinkimo galimybes. Uždaviniai. Apžvelgti restoranų istoriją Palyginti du Mažeikių restoranus " Rosso Steak House,, ir restoraną "Arka,, Paruošti pristatymą Pagaminti dirbinį.

Įvairių dydžių puodai Viryklės Įvairios kepimo formos Keptuvės Peiliai, samčiai, plaktuvai Šaldytuvai Lėtpuodžiai Šildytuvai.

Virtuviniai kombainai Ledų ir jogurto gaminimo aparatai Virtuvinės svarstyklės Spintelės maistui laikyti STALO ĮRANKIAI.

Virėjai restoranuose turi griežtai laikytis higienos reikalavimų. Turi būti labai tvarkingi, nešioti specialius skiriamus drabužius, galvos apdangalus. Turi dezinfekuoti rankas specialiais dezinfekuojančiais skysčiais, naudoti vienkartines pirštines. Negalima darbo vietoje nešioti papuošalų, turėti žalingų įpročių. VĖDINAMA.

 Senamiestyje įsikūrusio restorano valgiaraštyje esančių patiekalų dalis yra ruošiami ant griliaus. Restorane yra galimybė rengti ir oficialius priėmimus, ir artimųjų šventes.  Restorano produkcija: užkandžiai prie gėrimų, šalti užkandžiai, salotos, sriubos, karšti užkandžiai, karšti patiekalai, grilio patiekalai, ravioli, makaronai, desertai, gaivieji gėrimai, kava, arbata. .

 2014 metais birželio 14 dieną buvo atidarytas Arkos restoranas Mažeikiuose.  2015 metais gruodžio 12 dieną įvyko restorano Arka atidarymas. Tai Europietiško stiliaus restoranas  draugų susibūrimui, romantiškam pasimatymui, ar skaniam alkio numalšinimui. Restorano produkcija: užkandžiai, salotos ir garnyrai, karšti patiekalai, padažai, desertai ir vaikiški patiekalai, nealkoholiniai gėrimai. 

Panašumai: Abu restoranai randasi Mažeikiuose, jų teikiama produkcija panaši. Abiejuose restoranuose galima rengti įvairias šventes, paminėjimus, konferencijas. .

Restoranai skaidrės. (2017 m. Gegužės 24 d.). http://www.mokslobaze.lt/restoranai-skaidres.html Peržiūrėta 2017 m. Lapkričio 23 d. 18:58