Skaidulinės medžiagos skaidrės


Biologijos skaidrės. Skaidulinės medžiagos ir jų reikšmė. Skaidulinės medžiagos. Tai nesuvirškinamieji maisto komponentai. Skaidulinės medžiagos yra skirstomos į dvi grupes pagal jų tirpumą vandenyje. Svarbiausios skaidulinės maisto medžiagos. - Celiuliozė. - Hemiceliuliozė. - Ligninas. - Pektinas. - Dervingosios medžiagos. Maisto šaltinis Javainiai. Maisto šaltinis Javainiai, kai kurie vaisiai ir daržovės. Maisto šaltinis Sumedėjusios augalo dalys. Maisto šaltinis Vaisiai. Cheminės savybės Iš dalies suvirškinamas. Maisto šaltinis Džiovintos pupelės ir avižos. Skaidulinių medžiagų reikšmė. Lėtina angliavandenių virškinimą ir rezorbciją. Skaidulinių medžiagų kiekis.


Skaidulinės medžiagos ir jų reikšmė darbą pristato: kin 1-1 rūta pūraitė.

Tai nesuvirškinamieji maisto komponentai, nes žmogaus žarnynas negamina juos skaidančių fermentų. Manoma, kad skaidulinės medžiagos turėtų sudaryti iki 10% arba 20 – 30g. viso paros maisto kiekio. Dalį skaidulinių medžiagų ardo žarnyno bakterijų fermentai, o susidarę monomerai rezorbuojami.

Maisto šaltinis: Javainiai, rupi duona. Cheminės savybės: Nesuvirškinama, vandenyje netirpi, sugeria vandenį. Fiziologinė reikšmė: Skatina žarnyno peristaltiką, didina išmatų tūrį.

Maisto šaltinis: Javainiai, kai kurie vaisiai ir daržovės, rupi duona. Cheminės savybės: Šiek tiek apvirškinama, vandenyje netirpi, sugeria vandenį. Fiziologinė reikšmė: Skatina žarnyno peristaltiką, didina išmatų tūrį.

Maisto šaltinis: Sumedėjusios augalo dalys. Cheminės savybės: Nesuvirškinamas, vandenyje netirpus, stipriai sugeria organinius junginius. Fiziologinė reikšmė: Sugeria cholesterolį, kancerogenus, didina išmatų tūrį.

Maisto šaltinis: Vaisiai. Cheminės savybės: Iš dalies suvirškinamas, tirpus vandenyje, glitus.

  • Biologija Skaidrės
  • 2015 m.
  • 12 puslapių (418 žodžių)
  • Biologijos skaidrės
  • MS PowerPoint 754 KB
  • Skaidulinės medžiagos skaidrės
    10 - 7 balsai (-ų)
Skaidulinės medžiagos skaidrės. (2015 m. Vasario 20 d.). http://www.mokslobaze.lt/skaidulines-medziagos-skaidres.html Peržiūrėta 2016 m. Gruodžio 11 d. 04:22