Anyžius


Anyžius. (lot. Pimpinella anisum). Tai vienmetis, 50-150 cm aukščio žolinis augalas. Manoma, kad anyžiaus tėvynė yra Mažoji Azija. Paplitimas. Vaistinė augalinė žaliava – anyžiaus vaisiai. Gydomosios savybės ir cheminė sudėtis. Eterinis aliejus, anyžių arbatos lengvina atsikosėjimą ir taip pat buvo naudojamos astmos gydymui. Gydomosios savybės. Viduržemio jūros valstybės jau prieš daugiau nei 3 tūkstančius metų atrado šį prieskonį. Skoninės savybės. Anyžius gali būti naudojamas gaminant tokius patiekalus kaip pyragus. Šaltiniai.
  • Maisto technologija Skaidrės
  • MS PowerPoint 3424 KB
  • 2015 m.
  • 8 puslapiai (298 žodžiai)
  • Emil
  • Anyžius
    10 - 4 balsai (-ų)
Anyžius. (2015 m. Balandžio 14 d.). https://www.mokslobaze.lt/anyzius.html Peržiūrėta 2018 m. Vasario 22 d. 09:19
×