Baltymų funkcijos žmogaus organizme


Baltymai. Baltymų funkcijos žmogaus organizme. Baltymai. (~ 50 % sausos ląstelių masėsNepakeičiamos amino rūgštys. Nepakeičiamos intensyvios baltymų biosintezės metu. Pakeičiamos amino rūgštys. Baltymų struktūra. Baltymų klasifikacija. Globuliniai baltymai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - albuminas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - hemoglobinas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - mioglobinas. Fibriliniai baltymai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - fibrinogenas (fibrinasSvarbiausi baltymai žmogaus organizme - aktinas ir miozinas. Aktinas ir miozinas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - kolagenas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - elastinas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - keratinas. Kiti svarbūs baltymai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - imunoglobulinai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - lizocimas. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - transportiniai baltymai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - receptoriai. Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - histonai. Baltymų funkcijos žmogaus organizme. Baltymų denatūracija. Baltymų metabolizmas. Energijos apykaita. Hiperamonemia. Maisto baltymai. Baltymų vertė. Amino rūgštys, gaunamos su maistu. Baltymų cheminė vertė. Baltymų rezorbcija. Alergijos maisto baltymams. Vaikų alergijos maistui. Baltymų poreikis priklauso nuo.


Valinas leucinas izoleucinas treoninas lizinas metioninas fenilalaninas triptofanas.

Argininas histidinas cisteinas (jei trūksta metionino) tirozinas (jei trūksta fenilalanino).

Pagal tirpumą molekulių formą biologines funkcijas hidrolizės produktus.

Palaiko kraujo osmosinį slėgį hidrofobinių junginių pernešėjas(riebiųjų rūgščių, hormonų, vaistų, bilirubino).

Prisijungia ir perneša O2 CO2 CO redukuota geležis - methemoglobinas.

Gali prisijungti deguonį kaupia deguonį raumenyse suteikia raumenims raudoną spalvą.

Svarbiausi baltymai žmogaus organizme - aktinas ir miozinas.

Pagrindinis atraminis tarpląstelinės medžiagos baltymas Žmogaus organizme kolagenai sudaro 25% visų kūno baltymų.

Sudaro odos raginį sluoksnį (t.p. plaukus, nagus) palaiko epitelinių audinių vientisumą.

Dalyvauja imunologinėse reakcijose - padeda atpažinti ir neutralizuoti svetimą medžiagą.

Perneša įvairias medžiagas iš tarpląstelinės terpės į ląstelę ir atvirkščiai.

Kolagenas, keratinas, aktinas, miozinas fibrinogenas, imunoglobulinai, lizocimas hemoglobinas, transportiniai baltymai.

Metabolinis sutrikimas, nustatomas esant amonio (NH3) pertekliui kraujyje Tai pavojinga būklė, kurios pasekoje išsivysto encefalopatija ir mirtis. organizmas neefektyviai vykdo baltymų apykaitą ir nepašalina amonio Amonio norma - 15 - 45 mikrogramai decilitre (mcg/dL).

Kiekvienas organizmas, audinys turi savo specifinius baltymus ir su maistu patekę į žmogaus organizmą jie pakeičiami pagal poreikius Kad būtų patenkinti organizmo poreikiai, su maistu turi patekti pakeičiamosios ir nepakeičiamos amino rūgštys.

Baltymų reikšmę maisto racionui nusako cheminė baltymų vertė cheminė vertė (amino rūgščių sudėtis pagal nepakeičiamų ir pakeičiamų amino rūgščių santykį - etaloniniai kiaušinio ir išrūgų baltymai).

  • MS PowerPoint 3738 KB
  • 2018 m.
  • Lietuvių
  • 44 puslapiai (664 žodžiai)
  • Kolegija
  • Žydrūnė
  • Baltymų funkcijos žmogaus organizme
    8 - 1 balsai (-ų)
Baltymų funkcijos žmogaus organizme. (2018 m. Gruodžio 14 d.). https://www.mokslobaze.lt/baltymu-funkcijos-zmogaus-organizme.html Peržiūrėta 2019 m. Lapkričio 19 d. 09:52
×
Namų darbų pagalba 24/7