Laktozė


Tradicinės ir naujos daugiafaktorinėse sąlygose pagaminto pieno perdirbimo technologijos. Oioioio. Pieno sudedamoji dalis - Laktozė. Laktozės susidarymas ir kiekis piene (1). Laktozės susidarymas ir kiekis piene (2). Kodėl ne visi geriame pieną? (1). Kodėl ne visi geriame pieną? (2). Svarbiausia laktozės savybė. Pasterizacija. Teigiami ir neigiami pieno produktų vartojimo aspektai.
  • Kulinarija Skaidrės
  • MS PowerPoint 109 KB
  • 2013 m.
  • 12 puslapių
  • Laktozė
    9 - 3 balsai (-ų)
Laktozė. (2013 m. Birželio 26 d.). https://www.mokslobaze.lt/laktoze.html Peržiūrėta 2018 m. Vasario 23 d. 04:55
×