Maisto sauga mikrobų skaičių skaičiavimai


Laboratorinis darbas Nr. Darbo tikslas. Medžiagos ir priemonės. Darbo eiga. Prieš naudojant ištirpinamos. Atvėsinamos iki 47  (  2  )  C. Negalima naudoti terpės , kurios temperatūra aukštesnė kaip 50  C. Išvados ir rezultatai. KSV , produktą galima vartoti.

Medžiagos ir priemonės: mėginio paėmimo maišelis, mėgintuvėliai, degiklis, dezinfekavimo skystis, pipetės, mitybinė terpė, fiziologinis tepalas, tiriamas maisto produktas, Petri lėkštelės, termostatas.

Darbo eiga: Mikroorganizmų skaičius tiriamoje medžiagoje nustatymui naudojami įrenginiai, medžiagos ir reagentai turi atitikti galiojančius normatyvinius dokumentus, o įrenginiai dar ir patikrinti. Visi reagentai turi būti analiziškai gryni. Agarizuotos mitybinės terpės prieš naudojant ištirpinamos įstačius buteliuką į vandens vonelę ir jį užvirinus. Ištirpusios mitybinės terpės, vengiant perkaitimo, tuojau pat išimamos ir atvėsinamos iki (47 ( 2 ) (C . Negalima naudoti terpės, kurios temperatūra aukštesnė kaip 50 (C . Ištirpintą terpę reikia laikyti (47(2) (C vandens vonelėje ar termostate.

  • Chemija Laboratorinis darbas
  • Microsoft Word 73 KB
  • 2015 m.
  • Lietuvių
  • 5 puslapiai (1069 žodžiai)
  • Vaida
  • Maisto sauga mikrobų skaičių skaičiavimai
    10 - 6 balsai (-ų)
Maisto sauga mikrobų skaičių skaičiavimai. (2015 m. Gruodžio 05 d.). https://www.mokslobaze.lt/maisto-sauga-mikrobu-skaiciu-skaiciavimai.html Peržiūrėta 2018 m. Vasario 21 d. 03:49
×