Maisto technologijos referatai (5)

129 dokumentai
Prieskonių kvalifikacija, asortimentas, cheminė sudėtis, maistinė vertė, sensorinis vertinimas, pritaikymas patiekalų gamyboje
Įvadas. Prieskonių kvalifikacija. Asortimentas. Cheminė sudėtis. Maistinė vertė. Sensorinis vertinimas. Pritaikymas patiekalų gamyboje. Išvados. Šaltiniai.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 15 puslapių
2020 03 25
Puta maisto pramonėje
Įvadas. Putų gavimas ir jų patvarumo įvertinimas. Puta virtuvėje. Morengų putos. Kavos ir alaus putos. Putų formavimmo mechanizmas. Išvados. Informaciniai šaltiniai.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 10 puslapių
2018 10 22
Specialus produktų ženklinimas gaminių pavyzdžiai
Maisto produktų ženkinimas. Saugoma geografinė nuoroda. Saugoma kilmės vietos nuoroda . Garantuotas tradicinis gaminys . Saugoma geografinė nuoroda . Remiantis Reglamento reikalavimais , ženklinant fasuotus maisto produktus būtina ...
Maisto technologijos referatai, Referatas, 9 puslapiai
2017 04 08
Sūrio istorija, gamyba
Sūrių istorija. Sūrių gamyba. Sūrių rūšys. Šaltiniai.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 15 puslapių
2019 04 18
Sūrių istorija, gamyba, rūšys
Sūrių istorija. Sūrių gamyba. Sūrių rūšys. Šaltiniai.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 15 puslapių
2019 04 10
Trans-riebalų rūgštys, maisto produktuose, žala žmogaus organizmui
Įvadas. Riebalų rūgštys. Nesočiosios RR. Sočiosios RR. Trans-riebalų rūgštys. Riebalų lydimosi temperatūra °c. Procesas, kurio metu susidaro trans-riebalų rūgštys. Reikalingas riebalų kiekis žmogaus organizmui. Trans-riebalų ...
Maisto technologijos referatai, Referatas, 13 puslapių
2020 04 25
Užsienio virtuvė
Įvadas. Mėgstamiausi arabų patiekalai. Arabų maisto ruošos taisyklės. Populiariausi arabų receptai. Žuvis alyvuogių aliejuje. Kebabas jogurto padaže. Išvados. Literatūros sąrašas.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 9 puslapiai
2015 03 24
Virškinomo procesai valgant slyvas ir jų produktus
Įvadas. Slyvos. Tyrimai. Slyvų uogienė. Džiovintos slyvos. Slyvų sultys. Šviežios – žalios slyvos. Informacijos šaltinis.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 14 puslapių
2014 10 24
Žaliavalgystė ir patiekalų žaliavalgiams ruošimas
Įvadas. Kas yra žaliavalgystė? Organizmo reakcija. Kokie maisto produktai privalo būti žaliavalgių racione? Pagrindiniai aspektai. Pagrindiniai žalio maisto ruošimo principai. Patiekalų receptūros9 Išvados. Literatūros sąrašas.
Maisto technologijos referatai, Referatas, 13 puslapių
2019 03 21
×
103 mokytojai prisijungę laukia tavo klausimo