Naminės picos gamyba


Medžiagos. Technologiniai procesai ir rezultatai. Išvados.


- darbo aprašo rašymas ir apipavidalinimas, konsultavimasis su lietuvių k. ir IT mokytojomis. Pagal darbo planą.

- darbo pristatymo rengimas ir pristatymas. konsultavimasis su lietuvių k. ir IT mokytojomis. Pagal darbo planą.

Kai gavau techinę užduotį ir pasitariau su technologijų mokytoja, pradėjau ieškoti informacijos apie įvairias picas ir jų kilmę Italiją. Išanalizavau ir pateikiau 3 picų analogus, taip pat pagal juos išsirinkau geriausią idėją.

Išsirinkau gaminti naminę picą su šonine. Šio patiekalo gamybai pasirinkau reikalingas darbui medžiagas, jas išanalizavau ir aprašiau.

Galiausiai pagaminau patiekalą ir jo gamybos procesą fiksavau ir aprašiau.

Pasirinkta pica gaminti būtent su šonine, sūriu, kumpiu, nes tai yra labai mėgstama ir nesunkiai pagaminama.

Temos aktualumas – Pica šiais laikais yra labai populiarus ir mėgstamas gaminys.

Darbo tikslas: Pagaminti naminę picą su šonine ir parašyti šį dokumentą bei juos pateikti.

Susipažinti su Italijos picų gamybos ypatumais, surinkti informaciją, ją susisteminti;

Išanalizuojami surasti gaminio analogai ir pateikiamas savo idėjos grafinis vaizdas.

Baigiamojo darbo aprašo pristatymas. Vetinimas 2 pažymiai. Už atsiskaitymą laiku ir aprašo turinys.

Svetainėje 15min.lt ieškota informacijos apie įvairias picas ir jų receptus. Surasta daug įvairių receptų. Pasirinkti pristatyti žemiau.

Gaminant picą, kaip ir bet kokį patiekalą, naudotasi tik saugiomis priemonėmis ir technika, ilgi plaukai buvo surišti, kad netrukdytų, apsijuosta prijuoste, kad drabužiai neišsipurvintų, nusiimami visi papuošalai ir kiti aksesuarai, gaminimo stalas, lenta, įrankiai bei puodai švarūs, taip pat išvalomi pabaigus darbą. Karšti objektai imami tik su kepimo pirštinėmis

Ant viršaus vėl užbarstoma džiovintom petražolėm, pipirais (kita pusė) ir uždedama kumpiu ant viršaus dėl estetikos;

Ant kepimo skardos uždedamas kepimo popierius, o ant jo uždedama pica ir pašaunama į orkaitę, kurioje kepama 180 laipsnių 20-25 minutes;

Dirbant darbą sužinota daug informacijos apie picas, jų pranašumus ir trūkumus bei jų kilmę Italiją.

  • Microsoft Word 18566 KB
  • 2019 m.
  • Lietuvių
  • 23 puslapiai (1927 žodžiai)
  • Gimnazija
  • Deina
  • Naminės picos gamyba
    10 - 2 balsai (-ų)
Naminės picos gamyba. (2019 m. Spalio 23 d.). https://www.mokslobaze.lt/namines-picos-gamyba.html Peržiūrėta 2019 m. Lapkričio 15 d. 09:07
×
Užduokite klausimą bet kuria mokslo tema