Aptarnavimas kavinėje bare pobuvyje
Stalo puošimas bare. Pobūvio aptarnavimas. Pobuvio fursetas referatas. Aptarnavimas bare. Kursinis darbas sijono aprasymas. Kursinis darbas aptarnavimas. Stalo papuošimas.
Įvadas. Pobūvio – furšetas tradicijos. Pobūvio užsakymas. Užsakymo priėmimas. Pobūvio sutartis. Pobūvio meniu. Pobūvio aptarnavimas. Paruošiamieji darbai pobūviui aptarnauti už restorano ribų. Gėlės. Stalo papuošimas. Staltiesės, sijonai, indai, įrankiai. Stalų serviravimas. Pobūvio aptarnavimas. Išvados. Literatūros sąrašas. Priedai. Užsakymo sąskaita. Patalpų planas.
Pobūvis buvo puikiai organizuotas, juokių neaiškumų nebuvo. Pobūvio organizatoriui labai patiko maistas ir aptarnavimas. Už gerai organizuota darbą bankas pervedė papildomas lėšas prie darbuotojų darbo užmokesčio.
Vienintelė problema – tai indų pervežimas. Neįmanoma visiškai išvengti, kad indai nedužtų. Aptarnaujant pobūvį už įmonės ribų , reikia numatyti, kad indai duš ar dings, maždaug 1- 1,5 % visos neto apyvartos.
Bet, vien tik dėl šios priežasties išvažiuojamų bankėtų neatsisakysime, pagal susitarimą imsime nuo 3 iki 5 % nuo bendros sumos už indų dūžį.
- Microsoft Word 44 KB
- 2013 m.
- 20 puslapių (5600 žodžiai)
- Universitetas
- Tiuste
-
Vadybos referatas
Vadybos praktikos ataskaita
Vadybos praktikos ataskaita
Maisto technologijos savarankiškas darbas
Etikos skaidrės
Ekonomikos skaidrės
Psichologijos tyrimas
Marketingo savarankiškas darbas
Logistikos referatas
Marketingo savarankiškas darbas
Maisto technologijos savarankiškas darbas
Ekonomikos referatas
Aptarnavimas kavinėje bare pobuvyje. (2013 m.). https://www.mokslobaze.lt/aptarnavimas-kavineje-bare-pobuvyje.html Peržiūrėta 2025 m. Gegužės 22 d. 20:54
