Muilai Plaunančiomis savybėmis pasižyminčios medžiagos

Įvadas. Muilas – kas tai? Muilo istorija. Muilo putojimas ir nešvarumų naikinimas. Plaunančiomis savybėmis pasižyminčios medžiagos. Plaunančių medžiagų apibūdinimas. Muilai plovimo procese. Privalumai ir trūkumai. Paviršiuje aktyvios medžiagos. Išvados. Literatūros sąrašas.

Muilas susidaro riebalus paveikus šarmu. Kaip šarminė medžiaga naudojamas natrio hidroksidas (kaustinė soda). Supylus šarmo tirpalą į riebalus, vyksta cheminė reakcija, vadinama saponifikacija arba muilinimu. Reakcijos metu susidaro muilas ir glicerinas, o jos trukmė priklauso nuo įvairių aplinkybių – nuo mišinio temperatūros ir naudojamų riebalų rūšies.

Muilas turi hidrofilinę (molekulės savybė sąveikauti su vandens molekulėmis sudarant vandenilinius ryšius.) galvą, kuri yra kontakte su vandeniu ir hidrofobinę (molekulės savybė atsiskirti nuo vandens molekulių vandeniniame tirpale.) uodegą, kurios gali būti panaudotos, kad izoliuotų purvą.

Riebalams muilinti paprastai naudojama ne šarmas, o kalcinuotoji soda