Vaisių bei daržovių aprašymas

2.Žiedai po 10-20 susitelkę į viršūninius žiedynus. Bulvių žiedas turi penkis taurėlapius, penkis vainiklapius, penkis kuokelius ir piestelę. Skirtingų veislių vainiklapių spalva skiriasi. Būna veislių su baltais, mėlynai violetiniais, raudonai violetiniais, mėlynais žiedais. Žiedynas – kekė, turinti 4–5 žiedus.

3.Uoga stambi, žalia, su daugeliu sėklų kiekviename lizde. Vaisius – dvilizdė uoga, kurioje būna iki 150 labai smulkių sėklų. Bulvių sėklos turi praktinę reikšmę tik selekciniuose darbuose.

4.Auginant bulves iš stiebagumbių formuojasi tik pridėtinės - kuokštinės šaknys daigo pagrinde. Bulvių šaknys pasiekia 60–70 cm gylį ir plinta iki 50 cm į plotį. Tačiau bulvių šaknų sistema, lyginant su kitais augalais, yra silpna – apima 1,4 karto mažesnį dirvožemio tūrį negu miežių ir net 2,2 karto mažesnį negu cukrinių runkelių.