Angliavandeniai ir lipidai konspektas

Angliavandeniai ir lipidai konspektas. Angliavandeniai. Funkcijos. Grupės. Bendrosios savybės. Rūšys. Reikšmė. Reikšmė. Pagrindiniai steroidai. Reikšmė.

Energijos šaltinis. Oksiduojantis gliukozei ir kitiems angliavandeniams išsiskyrusi energija naudojama ATP sintezei. Gliukozė oksiduojama daug greičiau nei riebalai, todėl organizmas ją panaudoja, kai prireikia greitai sintetinti ATP.

struktūros elementasCeliuliozės augalų ląstelių sienelių sudėtyje. Vėžiagyvių apvalkalas sudarytas iš chitino, bakterijų sienelė – iš peptidoglikano.

atsarginė maisto medžiagaAugalų ląstelėje kaupiamas krakmolas, o gyvūnų – glikogenas.

monosacharidai- Gliukozė, fruktozė (šeši anglies atomai)- Ribozė, deoksiribozė (penki anglies atomai)

disacharidaiSudaryti iš dviejų monosacharidų juos kondensuojant. - Laktozė (galaktozė + gliukozė)- Maltozė (gliukozė + gliukozė)- Sacharozė (gliukozė + fruktozė)

sukauptas didelis energijos kiekis, tačiau atpalaiduoti energijai reikalingos sudėtingesnės cheminės reakcijos (hidrolizė, jos metu išsiskiria vanduo)

trigliceridaiGlicerolis + Riebalų rūgštys (sočiosios arba nesočiosios; nuo jų priklauso riebalų konsistencija)Reikšmė:

atsarginė medžiagaSaugoma kaip energijos rezervas riebalų pavidale. Jų yra riebalų sėklose, saugo energiją, kuri naudojama dygstant ir termoizoliacijai.

termoizoliacinėVandens gyvūnų storas poodinis riebalų sluoksnis sulaiko šilumą, nepraleidžia šalčio, augalų sėkloms neleidžia sušalti.