Vertingosios Lietuvos miško uogos

Vertingosios Lietuvos miško uogos. Žemuogės. Tekšės. Avietės. Mėlynės. Paveikslų sąrašas.

Žemuogė – erškėtinių augalų genties augalas. Tai pačiai genčiai priklauso ir braškės. Tai vertinga gydomoji uoga. Žemuogėse yra cukraus, organinių rūgščių (citrinos, obuolių, salicilo, gintaro, fosforo, vyno ir kt.), pektinų, ląstelienos, vitaminų C, B9, B1, B2, E, K, P, karotino, eterinio aliejaus, flavonoidų, fitoncidų, mineralinių druskų (kalio, natrio, magnio, fosforo, kalcio, geležies). Šiose uogose yra celiuliozės, dėl to kai kuriems žmonėms, ypač vaikams, žemuogės gali sukelti alergines reakcijas, dilgėlinę.

Paprastoji tekšė – erškėtinių šeimos daugiametis, dvinamis, žolinis, šakniastiebis 8–30 cm aukščio augalas. Jo lapai trilypiai ar penkialypiai, žiedai balti. Dauginasi sėklomis ir šakniastiebėmis atžalomis. Vaisiai – stambūs oranžiniai sultingi kaulavaisiai. Auga pelkėse, šlapiuose miškuose. Lietuvoje dažnesnė šiauriniuose rajonuose. Uogose daug (iki 200 mg viename šimte gramų) vitamino C (ne veltui ji vadinama šiaurės apelsinu).