Vyrų ir moterų kalorijų suvartojimas skaidrės

Vyrų ir moterų kalorijų suvartojimas. Įvadas. Kam reikalingos kalorijos? Kiek kalorijų jums reikia? Ar visos kalorijos naudingos? Ar kalorijų yra tik maiste? Makronutrientai. Baltymai ir jų funkcijos. Baltymai ir aminorūgštys. Baltymų šaltiniai. Baltymų suvartojimas, pagal organizmą. Makronutrientai. Angliavandeniai ir jų funkcijos. Angliavandenių rūšys. Makronutrientai. Riebalai ir jų funkcijos. Blogieji ir gerieji riebalai. Kiek kalorijų galime sudeginti fizine veikla? Kodėl moterims reikia mažiau kalorijų negu vyrams? Ar su amžiumi Jums reikia mažiau kalorijų? Kalorijų kiekis nėštumo metu. Išvados. Literatūros sąrašas.

Mityba susidaro iš trijų pagrindinių komponentų: baltymų, angliavandenių ir riebalų. Tai yra trys makronutrientai, iš kurių gauname kalorijas, energiją ir statybines medžiagas kūno audiniams. Baltymai ir angliavandeniai turi tą pačią energetinę vertę, kitaip tariant, 4 kcal viename grame. Riebalai yra daugiau nei du kartus kaloringesni. Vitaminai ir mineralai, skirtingai nei angliavandeniai, riebalai ir baltymai, neturi kalorijų ir tiesiogiai neaprūpina organizmo energija, tačiau jis negali normaliai funkcionuoti, jei atsiranda bent vieno jų trūkumas. Kalbant apie kalorijas, svarbu ne tik kiek kalorijų gauname su maistu, bet ir kurios naudingos mūsų organizmui ir kurios ne. Taip pat svarbus aspektas mūsų darbe, kalorijų suvartojimo skirtumai tarp fiziškai aktyvių ir sėslių žmonių.

Norint įvertinti savo BMA tiksliau, taikoma Harriso-Benedikto formulė: BMA =665+(9,6xsvoris)+(1,8xūgis)-(4,7xamžius)=dienos kalorijų poreikis PVZ.: 30 metų moters, kuri sveria 60kg ir yra 168cm ūgio: 665+(9,6x60)+(1,8x168)-(4,7x30)=1402kcal per dieną.

Baltymai reikalingi organizmo ląstelėms augti, formuotis ir gydyti. Jie sudaro dalį kiekvienos ląstelės struktūros, įskaitant raumenis, odą, plaukus ir nagus. Jų taip pat reikia fermentų gamybai, hormonams ir antikūnams. Sportininkams baltymų reikia daugiau negu neaktyviems žmonėms, kad per treniruotę ar po jos išvarginti raumenys atgautų jėgas ir būtų atkurtos naujos raumenų ląstelės.